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信山丸杏 シロップ漬け

2,160円(税込)
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DETAIL

豊かな香りと酸味が特徴、高級品種として知られる「信山丸杏」を新鮮なうちにシロップに漬けました。農園で愛情たっぷりに育てられた杏は、本来の「甘酸っぱさ」を生かすため、作り手自ら、低糖加工、保存料・着色料不使用、無漂白の伝統技法により加工されています。

杏の日本一の生産量を誇る長野県、中でも千曲市（ちくまし）は「日本一のあんずの里」とうたわれています。江戸時代に輿入れされた姫様が故郷を想って持ち込んだことから始まったそう。なだらかな傾斜地に広がる杏畑、満開のあんずの花々が見渡せる様は春の風物詩。

杏は栄養の宝庫。主成分はリンゴ酸、クエン酸などの有機物で、甘みの成分はブドウ糖や果糖から成り立っています。ビタミン類ではβーカロチン(ビタミンA)が多く、リン、鉄分などのミネラル類も豊富に含まれています。

内容量
300g(固形量160g)
原材料
信山丸杏（長野県千曲市産）、砂糖
生産地
長野県千曲市
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保管
賞味期限
10カ月（未開封）

※令和2年度第3次補正　事業再構築補助金により作成